SARONNO – Una dolce chiacchierata ma soprattutto una ricetta realizzata online con la possibilità per tutti voi di realizzare in tempo reale la ricetta e gustare dei buonissimi muffin al cioccolato.
Gli ingredienti per partecipare da casa sono: 200 g zucchero, 200 g farina, lievito per dolci, 150 g latte, 2 uova, 50 g cacao in polvere, 60 g burro fuso. Il risultato saranno 6-7 muffin al cioccolato.
Oggi ilSaronno ospita Samuele Calzari. Alle 21 sulla nostra pagina Facebook l’intervista-videoricetta che ritroverete anche qui sotto.
Samuele Calzari inizia la sua carriera dopo aver conseguito l’attestato di qualifica professionale come panificatore pasticcere. Inizia a lavorare in pasticcerie e panifici del saronnese distinguendosi per professionalità, voglia di fare e passione. Consegue il diploma di Istituto Commerciale e successivamente di Istituto Alberghiero presso il Collegio Arcivescovile Castelli di Saronno.
Docente di Pasticceria dal 1999 presso lo Ial Lombardia sede di Saronno e presidente di Sigep giovani (salone internazionale di pasticceria e gelateria) dal 2010. Pasticcere di produzione nel programma televisivo “Bake Off Italia”, conduttore di “Carta Da Zucchero” su Rete55 e protagonista di un canale youtube con circa 5000 iscritti. Autore di due volumi di pasticceria, sempre alla ricerca di innovazione.
