SARONNO – Sabato 29 febbraio e domenica 1 marzo, nelle gelaterie Ciokkolatte – Il Gelato che Meriti di Padova e Vicenza, sarà possibile degustare Fior di Saronno, delicato gusto dedicato al patron del Disaronno Augusto Reina recentemente scomparso.
Questo è l’omaggio che il maestro gelatiere Guido Zandonà e il suo socio Lorenzo Zambonin, titolari delle gelaterie Ciokkolatte, hanno voluto fare al patron della famosa azienda di Saronno, dopo essere stati, nel 2016 in visita a Saronno nella sua azienda, dove poterono toccare con mano la produzione del famoso liquore e di come veniva estratto il suo caratteristico aroma di mandorle, restandone affascinati.
Il gusto, creato dal Maestro Zandonà, vincitore di numerosi premi nel mondo della gelateria, ha voluto creare un abbraccio di gelato preparato con latte biologico munto da mucche allevate a fieno in montagna che avvolga l’inconfondibile aroma di Disaronno, impreziosito da una fine granella di amaretti. Il tutto senza glutine.
(foto: un’immagine del gelato in edizione limitata dedicato a Reina)
28022020
